旬のお野菜|グリーン・グレース 美味しくて新鮮なお野菜をお届けいたします。

旬のお野菜

グリーン・グレース 美味しくて新鮮なお野菜をお届けいたします。

かぶ

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旬は10月~11月ごろ
だいこんと同様に、根の部分には消化酵素のジアスターゼが含まれているため、胃に優しい野菜。
クセがなく、生で食べても辛味が少ないため、非常に食べやすいです。
葉はビタミンA、ビタミンC、カリウムなどが豊富。
葉がみずみずしくて根は白く、キメ細かいものが良質です。

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