旬のお野菜|グリーン・グレース 美味しくて新鮮なお野菜をお届けいたします。

旬のお野菜

グリーン・グレース 美味しくて新鮮なお野菜をお届けいたします。

なす

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旬は5月~9月ごろ
なすは油と相性が非常に良く、
味も染み込みやすいので料理に使いやすい野菜です。
おひたし、天ぷら、浅漬け、田楽など、色んな調理で楽しめます。
「ナスニン」という成分が含まれていて、
がん予防や老化予防にも良いです。

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